화학적 현탁액이란 무엇입니까?개념, 특성, 지표 및 예
화학에서 현탁액이 무엇인지, 그 단계 및 주요 특성을 설명합니다. 또한 그 속성과 실험.
과일 주스는 현탁액이므로 서빙하기 전에 흔들어야 합니다.
화학적 현탁액이란 무엇입니까?
안으로 화학, 서스펜션은 일종의 것으로 이해됩니다. 이기종 혼합 의 작은 입자로 구성된 고체 하나의 배지에 분산 액체 그것들은 용해될 수 없습니다. "서스펜션"이라는 이름은 입자 일시 중단됩니다. 즉, 고체는 미세한 고체 입자일지라도 액체에 용해되지 않습니다.
따라서 모든 정지는 다음으로 구성됩니다.
분산 위상. 고체상입니다. 이는 액체 또는 분산상에 불용성인 미세한 고체 입자로 구성됩니다.
분산 단계. 액상(연속 또는 외부라고도 함)입니다. 그것은 물 또는 지방이 많은 성질의 액체로 구성됩니다.
또한, 그들은 일반적으로 분산제인 계면활성제를 함유하고 있으며, 그 역할은 고형물이 응집되거나 침전되는 것을 방지하는 것입니다. 현탁액의 균형을 유지하는 안정화 물질도 있습니다. 이 마지막 두 가지 요소는 서스펜션의 산업 생산에서 기본입니다.
서스펜션은 다양한 분야에서 매우 유용합니다. 산업, 에어로졸의 기본 원리입니다. 과일 주스는 현탁액의 예로, 고체 펄프가 현탁액에 부유되어 있기 때문입니다. 물, 하지만 충분한 시간이 주어진다면 디캔트 의 작용에 의해 중력 용기 바닥을 향해. 그러나 우리가 그것을 흔들면 일시적으로 그 속성을 회복합니다.
참조 : 혼합물을 분리하는 방법
서스펜션의 특성
서스펜션은 대부분 그다지 안정적이지 않습니다. 이는 고체 입자가 일정 시간 동안만 뭉치거나 침전되지 않고 연속상에서 균일하게 분포될 수 있기 때문입니다.
안정 기간은 본질적으로 점도 연속상(점도가 높을수록 시간이 길어짐), 분산된 입자의 크기 및 온도 에 화합물. 또한 안정화 또는 고결 방지 첨가제는 일반적으로 안정 기간을 최대화하는 데 사용됩니다.
반면에 정지는 뗄래야 뗄 수 없는 것처럼 보일 수 있지만 충분한 시간만 주어진다면 가능합니다 디캔트 두 단계 모두 고체가 침전되도록 합니다. 또한 에 의해서만 완전히 분리할 수 있습니다. 방법 특정 대상 여과 또는 원심 분리.
현탁액의 또 다른 흥미로운 특성은 특정 상황에서는 고체로 작용하고 다른 상황에서는 액체로 작용할 수 있다는 것입니다. 따라서 액체처럼 흐를 수 있지만 고체처럼 충격에 대해 일정한 경도를 제공합니다.
에멀젼 및 현탁액
에멀젼도 이질적인 혼합물이지만 두 상은 액체입니다.
에멀젼과 현탁액은 어떤 면에서는 비슷합니다. 전자는 또한 100% 상호 침투하지 않는 상의 이종 혼합물이지만 이 경우 둘 다 액체, 즉 에멀젼은 혼화되지 않는 액체의 이질적인 혼합물입니다.
일시적으로 이 두 액체는 서로 구별할 수 없지만 충분한 시간이 주어지면 현탁액처럼 분리됩니다. 물론: 에멀젼과 달리 현탁액에는 색깔 구체적으로 결정되었습니다.
자세한 내용은 : 화학 에멀젼
현탁 실험
밀가루와 물은 특정 농도의 현탁액을 형성합니다.
아래에서는 몇 가지를 설명하겠습니다. 실험 정지의 속성을 증명하려면:
옥수수 가루 현탁액
필요. 옥수수 가루 1컵, 그릇 1개, 물 약 1/2컵, 숟가락, 파이 접시.
지시. 큰 그릇에 옥수수 가루를 붓고 숟가락으로 저으면서 천천히 물을 붓습니다. 필요하지 않은 경우 물을 모두 추가하지 마십시오. 물기가 생기면 혼합물을 손에 쥐고 쏟아지는 것을 지켜보세요. 그런 다음 한 손으로 서스펜션을 치고 마치 단단한 것처럼 유지되는 것을 지켜보십시오. 섞이지 않은 물을 서 있는 접시에 붓고 감각을 반복해 보세요: 잡고 두드리십시오. 유체와 서스펜션의 차이점을 기록합니다.
활석 현탁액
필요. 활석 가루 2큰술, 물 한 컵, 숟가락.
지시. 활석 가루를 물 한 컵에 붓고 숟가락으로 저어주면서 균일한 혼합물이 될 때까지 천차적으로 부으십시오. 유리 바닥에 고체 잔여물이 있는 경우 기록해 두십시오. 유리잔을 아무도 만지지 않고 쉬고 있는 곳에 놓습니다. 5분 후에 돌아옵니다. 유리 바닥에 고체 잔여물이 있는 경우 기록해 두십시오. 10분, 15분, 20분, 30분 후에 절차를 반복하여 부유 물질이 바닥에 어떻게 침전되어 두 상을 분리하는지 관찰합니다.
계속: 균질한 혼합물
