유전자 변형 식품 - 개념, 비판 및 장점

우리는 트랜스 제닉 식품이 무엇이며 유전자 변형이 무엇인지 설명합니다. 또한 장점과 비판.

이러한 유전 적 변화 기술은 무엇보다도 옥수수와 콩에 적용됩니다.

트랜스 제닉 식품은 무엇입니까?

형질 전환 식품은 새로운 특성을 부여하고보다 저항력이 있고 풍부한 작물 및/또는 더 큰 제품을 달성하기 위해 유전자 공학 및 기타 생물 공학 기술 에 의해 수정 된 식물 유기체 입니다 .

형질 전환 식품은 종 개선 프로젝트 의 일부로 얻어지며 , 더 이상 전통적인 자연 선택 또는 하이브리드 화 방법 (일반적으로 멸균 된 제품)을 통해서만, 종의 재생산 에 콘크리트 변화를 도입하기 위해 다른 유사한 유사로 종 유전자를 삽입하는 것입니다 .

생산 된 최초의 형질 전환 공장은 1983 년에 태어 났 으며 3 년 후 몬산토 다국적 기업 회사는 이미 그것을 판매했습니다. 카나마이신 항생제에 내성을 갖도록 유전자가 삽입 된 담배 식물이었다. 1994 년 Calgene은 최초의 유전자 변형 제품인 Flavr Savr Tomatoes의 상용화를 시작했습니다.

이러한 유형의 유전자 변형 기술은 현재 대규모 농업 공학 기업이 "제조 된"형질 전환 종자의 판매에 의해 옥수수 및 대두 , 다른 질량 소비 야채 중에서 적용됩니다. 유전자 변형 유기체 (OGM) 생산량 의 95 %가 가장 많은 5 개국은 캐나다, 미국, 브라질, 아르헨티나 및 중국입니다.

또한 : 영양을 참조하십시오

형질 전환 식품의 비평가

종종 유전자 변형 식품 산업은 알레르기 나 독성이 높아져 불안한 식품을 마케팅 한 혐의로 기소되었습니다 . 그런 의미에서 1999 년 Exwen과 Pustzai에 대한 조사가 유명했으며 , 여기서 그들은 각각 천연 및 형질 전환 감자로 두 그룹의 쥐를 공급하여 후자의 경우에 더 큰 악화를 증명했습니다. 그러나,이 과학자들에 의해 발생한 실험 절차와 설계의 실패는 그들의 결과를 불신했다.

유전자 변형 식품의 최종 장기 독성에 관한 결과는 모순적이고 결정적이지 않습니다. 그러나 이것은 그것에 대한 우려 중 유일한 것이 아닙니다 .

트랜스 제닉 식품에 대한 논란의 여지가있는 요점은 인공적으로 유도 된 저항이 야생 균주와 경쟁하기 위해 부당한 이점을 제공 할 사람에 의한 인간에 의한 자연 균주를 점진적으로 대체 하는 것과 관련이 있습니다. 이것은 결국 유전자 우물의 빈곤으로 이어질 것이며, 또한 복잡한 지적 재산 문제를 암시하여 농민들이 유전자 변성 종자를 제공하는 회사에 로열티를 지불해야합니다.

트랜스 제닉 식품의 장점

이러한 유형의 음식의 유전자 유도 이점은 더 큰 규모와 더 큰 수익성을 가진 종을 달성하는 것뿐만 아니라 점점 더 많은 인구 의 세계에서 기아와 싸우는 역할을 할 수 있어야 합니다. 또한 해충 및 기타 농업용 물질 에 더 내성이있는 식물을 얻는 것과 함께.

이를 통해 식물 종의 집중적 재배와 지역 및 지역 시장에서의 생산 및 분포가 증가 할 수 있습니다 . 유엔 식품 농업기구 ( United Nations and Agriculture Organization)는 기후 변화 로 인해 농업 생산성이 2050 년까지 9 ~ 12% 감소 할 것이라고 추정합니다 . 트랜스 제닉 식품은 다가오는 기근과의 전투 형태를 구성 할 수 있습니다.

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