섬유소 - 개념, 역사, 기능, 용도 및 특성

셀룰로오스가 무엇인지, 그 기능, 특성 및 용도가 무엇인지 설명합니다. 또한, 그 발견의 역사는 무엇입니까?

야채의 셀룰로오스는 다양한 산업 제품에 사용됩니다.

셀룰로오스란 무엇입니까?

셀룰로오스 는 식물계 와 원생생물계 의 일부 존재에서 매우 흔한 유기 화합물 입니다 . 결과적으로 이는 지구상 에서 가장 풍부한 생체분자를 구성합니다 .

이는 생체고분자, 즉 수소 결합으로 서로 연결된 포도당 분자 (β-포도당) 로만 구성된 탄수화물의 긴 사슬입니다. 이는 화학식 C 6 H 10 O 5 로 설명됩니다 .

셀룰로오스 는 식물 에 의해 합성 되며 기본 화합물 중 하나를 구성하지만, 동물에는 이를 소화하는 데 필요한 효소 (셀룰라아제) 가 없습니다 . 이 화합물은 산업적으로 많이 사용되지만 인간 도 그것을 먹을 수는 없습니다 .

그러나 반추 동물과 기타 채식주의 동물의 위장에는 박테리아 와 미생물이 있어 식물 내용물을 소화하는 데 도움이 됩니다.

반면, 셀룰로오스는 식물 세포 의 구조 자체에서 발견 되거나 면(90% 셀룰로오스로 구성)과 같은 다양한 섬유 및 식물 제품에서 발견될 수 있습니다.

참조: 거대분자

셀룰로오스의 역사

프랑스 화학자 Anselme Payen(1795-1871)은 1838년 면화, 감자, 종이를 사용하여 셀룰로오스를 발견하여 이를 분리하고 화학 공식을 결정했습니다 . 그 이후로 1856년 Parkesin 이라는 이름으로 처음으로 얻은 열가소성 중합체 인 셀룰로이드와 같은 섬유 및 상업용 물질의 생산에 사용되었습니다 .

셀룰로오스의 기능

식물에서는 셀룰로오스가 보조 역할을 합니다.

식물 조직에서 셀룰로오스의 주요 기능은 지지입니다. 즉, 40%의 비율로 식물 세포 의 세포벽의 일부입니다 . 예를 들어 목재는 셀룰로오스가 50%, 면이 90%로 구성되어 있습니다.

이전에 말했듯이 동물은 셀룰로오스 (포도당 형태로 포함되어 있음) 에서 에너지를 추출할 수 없습니다. 왜냐하면 우리는 이 분자의 가수분해 (즉, 화학적 분해)를 자연적으로 수행할 수 없기 때문입니다.

그러나 많은 미생물과 곰팡이는 이를 분해할 수 있으며 나무, 잎, 줄기(또는 판지, 종이 및 기타 파생 제품)의 셀룰로오스를 분해하여 중요한 생태학적 역할을 수행합니다.

셀룰로오스의 성질

셀룰로오스의 가연성 특성은 매일 사용됩니다.

셀룰로오스는 더 작은 유기당 단위, 즉 당류가 길고 촘촘한 사슬로 결합되어 구성됩니다. 물 과 알코올 에 녹지 않으며 분자량이 매우 다양합니다.

생물학적 기원의 다른 탄수화물과 마찬가지로 셀룰로오스 는 가연성이며 강력한 산화제 와 발열 반응하여 산불이 쉽게 퍼지는 이유를 설명합니다.

셀룰로오스의 용도

셀룰로오스 단열재는 재활용 종이로도 만들 수 있습니다.

천연 또는 인공 수단으로 쉽게 얻을 수 있는 셀룰로오스는 세계에서 가장 많이 가공되는 원료 중 하나이며, 특히 종이, 판지, 인조 목재, 천연 섬유, 인조 실크 또는 셀룰로이드 제조에 사용됩니다 .

또한 열 및 음향 절연체 , 바니시로 사용 되며 폭발물(니트로셀룰로오스)을 만드는 데에도 사용됩니다.

계속: 유기물